山口県の小さな味噌・醤油屋、光浦醸造所へようこそ。
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今月の一枚 (2006年4月 - 2007年3月)




【2007年 3月】
看板がひとつだけ。 ぱっと見では味噌屋だとわからない外観なので、入り口の前に使わなくなった木桶を置きました。雨がたまらないように底に穴をあけて。 少しは味噌屋らしくなったかな?



【2007年 2月】
パラパラ雨の午後。 突然、ボンッという音とともに事務所の電線が切れて停電になりました。 塩害で電線のゴムが朽ちて雨でショートしたとのこと。電線って案外簡単に切れるんですね。 切れた電線にはご注意を!





【2007年 1月】
あけましておめでとうございます! 今年もみなさまにとって幸多き年でありますように。 最近、ショコラ(M.ダックス)の散歩をしていると上空でぐるぐる回りながら目を光らせている鳥がいます。 一冨士二鷹三なすび・・縁起が良さそうだけど、これは鳶かな?





【2006年 12月】
今年の夏の野菜不足を補うように、今大根が豊作です。 わが家でもおばあちゃんが作る大根をつかった料理が食卓にならびます。 これまた畑でとれる柚子を使ってつくる自家製ゆず味噌ドレッシングをかけて、大根サラダ、イタダキマス!。





【2006年 11月】
裏庭に秋桜(コスモス)がたくさん咲いていたのでパシャリ☆ それにしても秋の桜と書いてコスモスとはよく言ったもの。桜色の花びらと秋の澄んだ青空とのコントラストがとてもキレイです。 ちなみに、桜はバラ科だけど、秋桜はキク科だそうです。





【2006年 10月】
先日の台風で蔵の南側の壁がボロボロと剥がれてまいました。毎年台風が来るたびに少しずつ剥がれていく土壁。家の壁と違って簡単に修理できないのがつらいところです。





【2006年 9月】
チェンマイに遊びに行って来ました。 観光地なので大体英語が通じるのですが、ちょっと中心を離れるとレストランのメニューがこんなのになります。 全く読めません! 適当にたのんだら、おかしな組み合わせになってしまいました・・





【2006年 8月】
ぶどう農園でお手伝いをしました。 1房1房ていねいに形をととのえて摘果し、 袋をかけていく地道な作業。 みそ作りも大変ですが、農業も大変です。 でも大変だからこそわく愛着。 美味しいぶどうが出来ますように。





【2006年 7月】
毎年事務所の前のツツジが咲き終わり春の終わりを告げるころ、凌霄花(ノウゼンカズラ)が夏のはじまりを知らせてくれます。 このあざやかなオレンジ色が映える青い空が広がれば夏も本番。 そろそろ長い梅雨も明けそうです。





【2006年 6月】
山口県の一番北西部に位置する島、角島をご存知でしょうか? 海や夕日の美しさはもちろんのこと、この角島大橋を走るときの爽快感は最高! 山口においでの際はぜひ足をはこんでほしいおすすめスポットです。





【2006年 5月】
先日、はちみつの特集をTVでみました。レンゲの花の蜜を吸ったミツバチのはちみつがレンゲはちみつで、そばの花の蜜を吸ったものは、そばはちみつと言うそうです。(常識ですね) つまり、今目の前で「ネギぼうず」を美味しそうに吸っているミツバチからとれるのは・・ネギぼうずはちみつ?





【2006年 4月】
桜の季節です。 遅ばせながらわが家の桜もだいぶ色づいてきました。おそらく満開は10日あたりでしょう。 ちなみに私、いままでお花見らしいお花見をしたことがありません。 今年こそは!


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